دانستنی های آشپزخانه های صنعتی

فر کامبی چیست؟

4 اشتباه رایج هنگام خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی

در خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی باید دقت زیادی داشت تا بهترین تجهیزات خریداری شوند. اینجا 4 اشتباه رایج هنگام تهیه این تجهیزات را برای شما آورده ایم...

هفت راه برای نگهداری از تجهیزات رستوران

اگر یک آشپزخانه تجاری یا یک تجارت مواد غذایی را اداره می کنید، به راحتی می توانید درک کنید که حفظ کیفیت عالی غذا چقدر دشوار است. این امر به ویژه در زمان رقابت ، اهمیت بیشتری پیدا می کند . یکی از عناصر حیاتی که نقش اساسی در حفظ کیفیت غذای فوق العاده ایفا می کند، نگهداری از تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. از آنجایی که هیچ آشپزخانه صنعتی نمی تواند با تجهیزات بی کیفیت کار کند، لازم است از بهترین مراقبت از تجهیزات رستوران اطمینان حاصل شود تا به آشپزها کمک شود تا غذای باکیفیت عالی را بدون هیچ مشکلی تهیه کنند.

تفاوت آشپزخانه صنعتی و آشپزخانه خانگی

تفاوت آشپزخانه صنعتی و آشپزخانه خانگی در چیست؟ گارد استیل

خرید تجهیزات رستورانی نو یا دست دوم ؟

آیا خرید تجهیزات نو بهتر است؟ آیا باید با خرید تجهیزات رستوران مستعمل (کارکرده) در هزینه خود صرفه جویی کنید؟ مزایا و معایب هر دو گزینه چیست؟

لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی که هر رستوران به آن نیاز دارد

هنگام افتتاح یک رستوران جدید یا بازسازی یک رستوران موجود ، انتخاب تجهیزات آشپزخانه رستوران مناسب ، برای موفقیت ضروری است.

راهنمای نگهداری هود آشپزخانه صنعتی

هودهای صنعتی و سیستم های تهویه آشپزخانه باید به خوبی طراحی و در جای مناسب نصب شده باشند تا از مزاحمت هایی که ممکن است در اثر انتشار بوی غذا ، گرما و ذرات چربی و دود ایجاد می شوند جلوگیری شود.

اهمیت تعمیر و نگهداری از تجهیزات آشپزخانه صنعتی

نگهداری از تجهیزات آشپزخانه صنعتی مانند تعویض روغن خودرو شما است. شما این کار را به دفعات توصیه شده توسط سازنده انجام می دهید و مشکلی ندارید. در صورتی که یک یا دو بار فراموش کنید این کار را انجام دهید ، مشکلات مختلفی را می بینید که می توانستید از آنها جلوگیری کنید .

نگهداری و تمیز کردن استنلس استیل

بادوام، بهداشتی ، بدون متخلخل و مقاوم تر در برابر خوردگی نسبت به سایر مواد ، استنلس استیل را برای بخش آماده سازی غذا ، پخت و نگهداری عالی می کند.

نحوه تمیز کردن و رسوب زدایی ماشین ظرفشویی صنعتی

نحوه رسوب زدایی از ماشین ظرفشویی صنعتی به کمک مایع جرمگیر، بالا رفتن طول عمر و کاهش هزینه تعمیر از مزایای رسوب گیری است... کلیک کنید