لوازم آشپزخانه صنعتی نسبت به روزهای قدیم ایمن تر و کارآمدتر هستند، اما هنوز ممکن است یک سیستم گاز معیوب در آشپزخانه رستوران شما وجود داشته باشد که باعث آسیب جدی به شما یا سایر پرسنلتان شود. به همین دلیل توجه به نکات لازم جهت برقراری ایمنی و سلامتی یکی از ضروریات مهم است .
ادامه مطلب
نگهداری از تجهیزات آشپزخانه صنعتی مانند تعویض روغن خودرو شما است. شما این کار را به دفعات توصیه شده توسط سازنده انجام می دهید و مشکلی ندارید. در صورتی که یک یا دو بار فراموش کنید این کار را انجام دهید ، مشکلات مختلفی را می بینید که می توانستید از آنها جلوگیری کنید .
ادامه مطلب
بادوام، بهداشتی ، بدون متخلخل و مقاوم تر در برابر خوردگی نسبت به سایر مواد ، استنلس استیل را برای بخش آماده سازی غذا ، پخت و نگهداری عالی می کند. حفظ درخشش و جلوگیری از زنگ زدگی، کلید ماندگاری طولانی مدت تجهیزات آشپزخانه صنعتی مانند میز کار استیل ، سینک ظرفشویی صنعتی و .... است.
ادامه مطلب
اطمینان از اینکه شما با ظروف تمیز به مشتریان خود خدمت می کنید به اندازه غذایی که سرو می کنید مهم است. مهم نیست که منوی غذایی شما چقدر خوشمزه و فریبنده است، ارائه حتی خوشمزه ترین وعده های غذایی روی ظروف کسل کننده یا کثیف می تواند به کسب و کار شما شهرت بدی بدهد. نادیده گرفتن چیزی به سادگی مراقبت از ماشین ظرفشویی می تواند باعث شرمساری قابل اجتناب و از دست دادن سود شود.
ادامه مطلب
رستوران زنجیره ای SUBWAY با بیش از 44000 شعبه در 110 کشور دنیا دارای اولین رتبه در بین رستوران های زنجیره ای در سراسر جهان است . تعداد شعب این رستوران از مک دونالد پیشی گرفته است که در حقیقت به معنای یک موفقیت بزرگ در حوزه رستوران داری است .
ادامه مطلب
مصرف نوشیدنی های خنک و خوشمزه در ماه های گرم سال و همچنین در میهمانی ها و دورهمی ها یک سنت تعریف شده است که از ایام گذشته وجود دارد . نوع نوشیدنی با توجه به فرهنگ و مذهب ها متفاوت است . برخی از نوشیدنی ها ممکن است بومی یک منطقه باشد و در همان منطقه طرفدار داشته باشد .
ادامه مطلب
پیتزا دومینوز یکی از بزرگترین فست فود های زنجیره ای در جهان است که با بیش از 18000 فروشگاه تا سال 2021 در 90 کشور جهان فعالیت دارد . دومینوز به " انجام کار درست، اولویت دادن به مردم، ایجاد راه حل های الهام گرفته، حمایت از مشتریان ، رشد و پیروزی با هم " معتقد است.
ادامه مطلب
آش دوغ یکی از غذاهای اصیل و خوش طعم اردبیل است که به عنوان پیش غذا و یا در سفره افطار می توانید آن را سرو کنید . در این مقاله قصد داریم به روش پخت آش دوغ اردبیل و خواص آن بپردازیم . با ما همراه باشید .
ادامه مطلب
سلامت و بهداشت مواد غذایی مورد استفاده در رستوران ها و فست فودها از اهمیت بالایی برخوردار است چرا که بی توجهی به کیفیت مواد غذایی ، سلامت افراد زیادی را به خطر خواهد انداخت . طبق آمار سازمان جهانی بهداشت سالانه 600 میلیون نفر به علت استفاده از مواد غذایی غیر بهداشتی دچار مسمومیت غذایی می شوند . از این رو همه افراد جهت حفظ سلامتی خود موظف هستند نکات لازم را رعایت کنند .
ادامه مطلب
سوپ شیر یک سوپ مقوی ؛ خوشمزه و پر طرفدار است که در فصل پاییز و زمستان به عنوان یک پیش غذای مجلسی در میهمانی های خود می توانید آماده کنید . لازم به ذکر است این سوپ یک غذای بین المللی است که در سراسر جهان طرفدار دارد .
ادامه مطلب