دانستنی های آشپزخانه های صنعتی

بادوام، بهداشتی ، بدون متخلخل و مقاوم تر در برابر خوردگی نسبت به سایر مواد ، استنلس استیل را برای بخش آماده سازی غذا ، پخت و نگهداری عالی می کند.

نحوه رسوب زدایی از ماشین ظرفشویی صنعتی به کمک مایع جرمگیر، بالا رفتن طول عمر و کاهش هزینه تعمیر از مزایای رسوب گیری است... کلیک کنید

چاقوی صنعتی مانند بسیاری از تجهیزات آشپزخانه صنعتی برای آشپزخانه هر رستوران وسیله ای بسیار پر کاربرد و ضروری است . چاقوی آشپزخانه در بخش آماده سازی غذا و هم چنین در مرحله نهایی یعنی تزئین غذا استفاده می شود . در این مقاله سعی داریم شما را با انواع چاقوی آشپزخانه آشنا کنیم .

لگن بنماری چیست و چه نقشی در آشپزخانه صنعتی دارد؟ انواع و کاربرد این محصول در این مقاله از گارد استیل بررسی خواهد شد

رستوران و فست فودهای سیار ، آشپزخانه های کوچک صنعتی هستند که معمولا در داخل یک کامیون ، اتوبوس یا ون راه اندازی می شوند و با ارائه یک منوی مختصر و مفید برای افراد با ذائقه های مختلف ، غذاهایی را آماده و طبخ می کنند و خدمات نسبتا سریع تری را به شما ارائه می دهند .

0 تا 100 نکات لازم برای راه اندازی فست فود سیب زمینی سرخ شده، گارد استیل

وان استیل صنعتی یا وان شستشو یکی از پرکاربردترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. این وسیله برای شستشوی گوشت، مرغ، میوه، سبزیجات و همچنین شستشوی ظروف استفاده می شود.

خوردن یک نوشیدنی خوشمزه و لذیذ در محیطی گرم و صمیمی می تواند برای شما مشتریانی وفادار به وجود آورد . به همین دلیل باید همه ی تلاش خود را برای آماده کردن نوشیدنی های متنوع برای ذائقه های مختلف بکنید . اما از آن جایی که قهوه یکی از نوشیدنی پر طرفدار در جهان است حتما در کافه شما هم می تواند مشتریان زیادی را جذب کند . تهیه یک قهوه خوب و خوش طعم نیازمند تجهیزات با کیفیت ، مواد اولیه مرغوب ، تجربه و حرفه ای بودن شما است . در ادامه به لیست تجهیزات کافی شاپ در این بخش می پردازیم .

سردخانه صنعتی یک اتاق مجهز به تجهیزات برودتی جهت حفظ و نگهداری مواد غذایی ، دارویی ، محصولات زراعی و باغی و .... است . انواع مواد غذایی مانند گوشت ، میوه ، سبزیجات ، انواع داروها و مواد شیمیایی جزء موادی هستند که جهت فرا رسیدن زمان مصرف یا تکمیل فرآیند تولید برای حفظ کیفیت نیاز به دمای نزدیک به صفر ، صفر یا پایین تر از صفر دارند . از این رو می توان از سردخانه های صنعتی با ابعاد مورد نیاز و طراحی اختصاصی استفاده نمود .

یکی از گام های مهم در راه اندازی فست فود خرید تجهیزات است . از آن جایی که این تجهیزات تقریبا گران هستند و تنوع زیادی دارند حتما قبل از خرید باید اطلاعات کافی در مورد آن ها کسب کنید . شما باید تجهیزاتی را انتخاب نمایید که پاسخگوی نیازتان باشد . چنانچه تجربه قبلی در این خصوص دارید کمک خوبی به شما خواهد کرد .