میز یکی از پر کاربردترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی است . در هر آشپزخانه صنعتی با هر منوی غذایی و در هر متراژی حداقل یک میز استیل وجود دارد . در مراحل آماده سازی ، شست و شو و توزیع غذا از میزهای مختلفی استفاده می شود که هر کدام با توجه به نوع استفاده در ابعاد ، جنس و ضخامت های گوناگون تولید می شوند . در ادامه به معرفی انواع میزها می پردازیم .
ادامه مطلب
گریل صنعتی چیست؟ انواع آن کدام است؟ برای رسیدن به پاسخ اینجا را کلیک کنید..
ادامه مطلب
فروش اینترنتی انواع اجاق گاز صنعتی رومیزی، مناسب برای پخت انواع خورشت ، برنج و سایر مواد غذایی که نیاز به حرارت برای پخته شدن دارند، ارسال به سراسر کشور
ادامه مطلب
همانطور که از نام دستگاه مشخص است ، کار این دستگاه تولید یخ می باشد . یخساز صنعتی قابلیت تولید یخ در حجم بالا و به شکل های مختلف را دارد . این دستگاه برای قصابی ها ، ماهی فروشی ها و هم چنین آبمیوه فروشی ، فست فود و رستوران ها اهمیت و کاربرد زیادی دارد .
ادامه مطلب
در مورد اجاق گاز صنعتی خطی یا اجاق گاز خوراک پزی ، طراحی به گونه ای است که شعله ها در یک خط و کنار هم قرار می گیرند
ادامه مطلب
اجاق گاز صنعتی فردار یک محصول با دو کاربرد است . در واقع این اجاق گاز مانند سایر اجاق گازهای صنعتی هم برای پخت و پز انواع خورشت ، برنج ، سوپ و .... در رستوران و کترینگ مناسب است و هم به دلیل داشتن فر برای فست فودها کاربرد دارد .
ادامه مطلب
پس از اینکه شناخت درستی از تجهیزات مورد نیازتان پیدا کردید و مشخص شد چه تجهیزاتی با چه ظرفیتی نیاز دارید نوبت به خرید آن ها رسیده است
ادامه مطلب
مخزن گردانی که در این دستگاه وجود دارد برای مخلوط کردن و یکسان سازی سس کنتاکی است . به کمک حرکت دورانی این مخزن تکه های مرغ به صورت یکدست با ادویه ها و مواد افزودنی مخلوط می شوند .
ادامه مطلب
اساسی ترین ابزار در صنعت پخت نان ، دستگاه خمیر گیر است . در واقع عملیات آماده سازی خمیر جهت طبخ نان در این دستگاه انجام میشود
ادامه مطلب
سیخ شور صنعتی، انواع و مشخصات فنی آنها در مقاله ای مختصر از گارد استیل
ادامه مطلب