میکسر خمیر یا خمیر گیر چه کاربردهایی دارد ؟
اساسی ترین ابزار در صنعت پخت نان ، دستگاه خمیر گیر است . در واقع عملیات آماده سازی خمیر جهت طبخ نان در این دستگاه انجام میشود
ادامه مطلب
انواع سیخ شوی صنعتی
سیخ شور صنعتی، انواع و مشخصات فنی آنها در مقاله ای مختصر از گارد استیل
ادامه مطلب
انواع تخته کار آشپزخانه صنعتی
تخته کار چوبی به دلیل مقاومت و زیبایی ، انتخاب اول بسیاری از سر آشپزهاست . این نوع تخته کار نسبت به سایر تخته ها بهداشتی تر هستند . باکتری ها با نفوذ در چوب ، آنجا زندانی شده و قابلیت رشد و ورود در مواد غذایی را ندارند . به همین دلیل مواد غذایی که روی این تخته ها برش داده می شوند سالم تر هستند .
ادامه مطلب
انواع اجاق کته پزی تک پرسی
اجاق گاز کته پز تک پرسی برای پخت کته های یک نفره استفاده می شود، جهت آشنایی با انواع آن اینجا را کلیک کنید
ادامه مطلب
اجاق گاز صنعتی گرمکن دار چه کاربردی دارد ؟
این مدل از اجاق گاز صنعتی علاوه بر تامین حرارت لازم برای پخت غذا ، گرمای کافی برای گرم نگهداشتن غذاهای پخته شده را نیز تامین می کند...
ادامه مطلب
انواع خمیر پهن کن
یکی از پر کاربردترین تجهیزات فست فود دستگاه خمیر پهن کن برای درست کردن خمیر پیتزا است . بسته به نوع پیتزا که می تواند ایتالیایی ، امریکایی یا .. باشد ، خمیر هایی با ضخامت مورد نیاز را تولید می کند . همه ی خمیرهایی که توسط این دستگاه تولید می شوند هم اندازه و هم قطر هستند .خمیر پهن کن پیتزا معمولا دارای 2 غلطک است و قطر آنها 30 و 40 سانتی متر است . جنس بدنه دستگاه خمیر پهن کن از استیل و جنس غلطک ها از پلی اتیلن است . به دلیل جنس بدنه ، دستگاه به راحتی قابلیت شست و شو و تمیز شدن را دارد و مورد تایید کارشناسان بهداشت قرار می گیرد .
ادامه مطلب
نحوه کار کردن سرخ کن هنی پنی مدل 8000
هنی پنی اولین تولید کننده سرخ کن تجاری با مکانیزم تحت فشار را حدودا 50 سال پیش به صنعت پخت معرفی کرد. در این شیوه فشار باعث می شود....کلیک کنید
ادامه مطلب
مزیت های استفاده از دستگاه کباب سیخ گیر یا کباب زن
یک مشکل اصلی که در زمینه پخت کباب کوبیده وجود دارد سیخ گرفتن کباب است این کار برای افرادی که مهارت ندارند کار سختی خواهد بود چرا که به دلیل نچسبیدن گوشت به سیخ کباب و ریخته شدن آن بر روی ذغال ، کباب به هدر می رود....
ادامه مطلب
انواع اره استخوان بر
فروش اینترنتی انواع اره استخوان بر مناسب برای بریدن تکه گوشتهای تازه بزرگ ، گوشت منجمد ، ماهی ، استخوان و غیره، ارسال به تمام کشور
ادامه مطلب
انواع شوت سیب زمینی و برگر ( شوتینگ سیب زمینی و برگر )
شوتینگ یا شوت سیب زمینی یکی از تجهیزات فست فود می باشد که باعث درآمد زایی خوبی در فست فود ها ، فود کورت ها ، رستوران و هتل و .. می شود .
ادامه مطلب