سرخ کن صنعتی گازی تک سبد کنتاکی هنی پنی مدل 8000

نقد و بررسی سرخ کن صنعتی گازی تک سبد کنتاکی هنی پنی مدل 8000

این محصول، سرخ کن صنعتی هنی پنی مدل 8000 است که با مکانیزم روغن تحت فشار کار می کند.در این شیوه فشار باعث می شود غذا طعم طبیعی خود را بیشتر حفظ کند و روغن کمتری به داخل آن نفوذ کند. به کمک سرخ کن هنی پنی زمان کمتری برای پخت غذا لازم است و باعث افزایش سرعت عمل در ساعات اوج سفارشات می شود. به کمک این مکانیزم  امکان استفاده از روغن سرخ کردنی به تعداد دفعات بیشتر مقدور خواهد شد. دستگاه سرخ کن هنی پنی  دارای سیستم قفل منحصر به فرد است که با دستگیره های رنگی مشخص می شود. این دستگاه همچنین دارای سیستم فیلتراسیون روغن پیشرفته است که روغن را طی چند دقیقه فیلتر نموده و به مخزن اصلی بر می گردانند. در ایران سرخ کن مرغ کنتاکی هنی پی کامپترون 8000 در 3 ورژن به فروش می رسد:

سرخ کن صنعتی هنی پنی 8000 نسخه اصلی

سرخ کن صنعتی هنی پنی 8000 نسخه چینی

سرخ کن صنعتی هنی پنی 8000 نسخه ایرانی

قابلیت های سرخ کن هنی پنی مدل 8000

• قابلیت پذیرفتن 10 برنامه پخت مختلف
• صرفه جویی در انرژی و روغن
• فیلتر کردن روغن
• مدیریت عملکرد پخت

زمان و ظرفیت پخت در دستگاه سرخ کن هنی پنی

• ظرفیت مخزن روغن 23 لیتر است .
• معمولا زمان لازم برای سرخ کردن هر پارت مرغ، 15 دقیقه می باشد.
• ظرفیت پخت 4 هد می باشد منظور از هر هد، 8 تکه مرغ است که شامل: 2 تکه ران، 2 تکه بالای ران، 2 تکه سینه و 2 تکه کتف می باشد.  در مجموع ظرفیت 32 تکه را خواهد داشت.

ابعاد سرخ کن کنتاکی henny penny 8000

نحوه کار سرخ کن صنعتی هنی پنی 8000

 برای شروع به کار شما باید گوشت مرغ را آماده کرده باشید، یعنی آن را برش داده و با دستگاه مرینیتور مرینیت کرده باشید یا با دستگاه بردینگ به آن پودر زده باشید تا آماده سرخ کردن شود. دستگاه سرخ کن کنتاکی هنی پنی 8000 دارای یک سبد 4 طبقه یا 4 هد است که در هر طبقه به طور میانگین 8 تکه مرغ جای می گیرد که در کل 32 تکه گوشت مرغ می شود. برای شروع باید با دکمه های جلوی دستگاه که تاچ هستند کار کنید. از این دکمه ها برای کد دادن و کار با دستگاه سرخ کن صنعتی استفاده می شود.

همان طور که گفته شد، سرخ کن کنتاکی هنی پنی 8000 دارای 10 برنامه برای پخت مواد غذایی است. این برنامه های پخت وابسته به زمان هستند یعنی بر اساس مدت زمان پخت مواد غذایی تعریف شده اند. عموما به صورت نرمال گوشت مرغ حدود 15 دقیقه طول می کشد تا پخته شود. بعد از پخت نیز، مرغ را را روی سینی قرار داده و به دیسپلی یا گرم کن صنعتی انتقال می دهیم.

در پایین این دستگاه صنعتی یک مخزن استیل وجود دارد که دارای فیلتر است. در واقع روغن استفاده شده از طریق این بحش پاکسازی شده و برای ادامه کار تمیز می شود. اگر از دستگاه زیاد استفاده می کنید باید بدانید که این فرآیند تسویه روغن 2 تا 3 بار انجام می شود.

سرخ کن کنتاکی هنی پنی هنی پنی 8000 دارای 2 سوپاپ خروجی بخار است که برای تخلیه بخار و رو غن فشرده شده استفاده می شود. پشت دستگاه اگزوزهایی وجود دارد که وقتی شعله ها روشن هستند، حرارت آنها از آن قسمت خارج می شود.

بعد از اتمام کار و سرخ شدن مواد غذایی، درب دستگاه را ببندید تا از ورود گرد و خاک و حشرت به داخل دستگاه جلوگیری گردد. دور این درب که از جنس استیل ضد زنگ ساخته شده، واشرهایی جهت جلوگیری از خروج بخار روغن وجود دارد که بنا به استفاده بایستی هر 6 ماه یا یک سال یبار تعویض شوند.

اجزای سرخ کن کنتاکی هنی پنی مدل 8000

• فیلتر کاغذی
• 2 عدد فیلتر استیل مشبک
• 2 عدد گیره فلزی فیلتر
• لوله انتقال روغن
• پمپ لسون روغن

راهنما و نحوه تسویه روغن در سرخ کن صنعتی هنی پنی 8000

1. ابتدا شیر تخلیه را باز کنید تا روغن وارد تانک پایینی شود و هیچ روغنی در مخزن باقی نماند.
2. حالا شیر پمپ را باز کرده و کلید Pump که بر روی دستگاه هست را روشن کنید.
3. روغن به آرامی شروع می کند به بالا آمدن ، این عمل همراه با صدای بوق حدودن 1 الی 2 دقیقه طول می کشد.
4. وقتی روغن بصورت کامل بالا آمده باشد به دلیل تخلیه بودن تانک پایینی، پمپ هوا می کشد و باعث ایجاد حباب روی روغن می شود.
5. کلید Pump روی دستگاه را خاموش کنید و شیر پمپ را ببندید.

در این مرحله کار تصفیه ی روغن به پایان رسیده است.

نکات مهم در استفاده از سرخ کن صنعتی هنی پنی 8000

• امکان کنسل کردن برنامه ی پخت در 1 دقیقه ی شروع به کار دستگاه وجود دارد.
• با نگهداشتن دکمه ی ساعت به مدت 3 ثانیه ، برنامه متوقف می شود.
• با کنسل کردن برنامه ی اتومات Melt، روغن می سوزد و عمر مفید روغن کاهش می باید.
• زمانی که پمپ روشن است نباید شیر برگشت روغن بسته باشد.
• در غیر این صورت آسیب جدی به دستگاه وارد می شود.
• اگر پس از فیلتر پیام E10  نمایش داده شود باید دکمه ی ریست هایلیمت را فشار دهید.

خرید سرخ کن هنی پی 8000

شرکت گارد استیل دارای تجربه خوبی در زمینه فروش انواع سرخ کن صنعتی است. در صورت نیاز به خرید سرخکن کنتاکی هنی پی کافی است با بخش فروش گارد استیل به شماره های 62999257 و 66145014 تماس حاصل نمایید.