انواع هود آشپزخانه های صنعتی
مقاله ای در مورد انواع هود آشپزخانه های صنعتی و مشخصات فنی آن ها، گارد استیل
ادامه مطلب
راهنمای خرید خلال کن صنعتی ( اسلایسر صنعتی )
دستگاه خلال کن صنعتی دستگاهی چند منظوره در آشپزخانه های صنعتی است که برای خرد کردن سیب زمینی ، هویج ، میوه و سبزیجات از آن استفاده می شود . خلال کن های صنعتی توانایی خلال کردن حداقل 150 کیلوگرم و حداکثر 2500 کیلوگرم را در ساعت دارند .
ادامه مطلب
راهنمای خرید اجاق گاز صنعتی کابین دار
یکی دیگر از انواع اجاق گاز های صنعتی ، مدل کابین دار است .همانطور که از نام آن مشخص است فضایی مانند کابینت در پایین آن قرار دارد که برای نگهداری مواد غذایی... کلیک کنید
ادامه مطلب
انواع کابینت صنعتی
کابینت صنعتی چیست و چه انواعی دارد، در این مقاله از گارد استیل با آن آشنا می شویم
ادامه مطلب
انواع چرخ گوشت صنعتی و نکات مهم در استفاده از آن
یکی از ابزارهای بسیار پرکاربردی در آشپزخانه های صنعتی و قصابی ها چرخ گوشت صنعتی است . این دستگاه برای چرخ کردن حجم بالایی از گوشت در زمان کوتاه استفاده می شود .
ادامه مطلب
راهنمای خرید اجاق پلوپز زمینی
شاید شناخته ترین مدل اجاق گاز صنعتی ، اجاق پلوپز زمینی باشد . مدل های کوچکتر این اجاق گاز مصرف خانگی دارد و معمولا برای پخت غذای میهمانی ها از آن استفاده می شود و مدل های بزرگتر آن در آشپزخانه ی رستوران ها ، هتل ها ، بیمارستان ها ، پادگان ها و.... کاربرد دارد . اجاق پلوپز زمینی برای پخت برنج و انواع خورشت استفاده می شود .
ادامه مطلب
گرمخانه گرم و مرطوب تحت فشار چه کاربردی دارد؟
گرمخانه های گرم و مرطوب برای انواع غذاها مانند برنج ، خورشت ، کباب و ... استفاده می شود و حداکثر تا 48 ساعت می تواند عطر ، طعم و تازگی غذاها را حفظ کنند
ادامه مطلب
فریزر صنعتی چیست؟
فریزر صنعتی یکی از پرکاربردترین وسایل سرمایشی و یخ سازی در صنعت های مختلف است . دمای داخلی آن را می توان تا 20- درجه کاهش داد . فریزر صنعتی درصنایع دامداری و دامپروری ، داروسازی ، غذاسازی و... جهت نگهداری طولانی مدت مواد ، مورد استفاده قرار می گیرد و بسته به نوع استفاده دارای قدرت موتور ، کمپرسور ، ابعاد و اشکال مختلف می باشد .
ادامه مطلب