چرخ گوشت صنعتی به دلیل میزان استفاده ای که دارد جزء پر کاربردترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی است و ممکن است بارها دچار مشکل شود . این وسیله دارای قطعات مختلف است بروز مشکل در یکی از قطعات می تواند کل کار چرخ گوشت صنعتی را مختل کند . از اینرو آشنایی با مشکلات احتمالی می تواند به شما کمک کند که برخی از مشکلات را خودتان برطرف کنید و یا در صورت نیاز برای تعویض یا تعمیر قطعات از متخصصان و تعمیرکاران حرفه ای کمک بگیرید . در ادامه به برخی از مشکلات و راه های برطرف کردن آن می پردازیم .

پیاز پوره کن تا 250 کیلوگرم پیاز را می تواند به شکل پوره در بیاورد ، آب گیری کند و برای سرخ کردن مهیا کند . این وسیله برای مجموعه هایی که پیاز سرخ شده بسته بندی ارائه می کنند مناسب است و به صورت تک فاز و سه فاز کار می کند .

میز یکی از پر کاربردترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی است . در هر آشپزخانه صنعتی با هر منوی غذایی و در هر متراژی حداقل یک میز استیل وجود دارد . در مراحل آماده سازی ، شست و شو و توزیع غذا از میزهای مختلفی استفاده می شود که هر کدام با توجه به نوع استفاده در ابعاد ، جنس و ضخامت های گوناگون تولید می شوند . در ادامه به معرفی انواع میزها می پردازیم .

میز یکی از پر کاربردترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی است . در هر آشپزخانه صنعتی با هر منوی غذایی و در هر متراژی حداقل یک میز استیل وجود دارد . در مراحل آماده سازی ، شست و شو و توزیع غذا از میزهای مختلفی استفاده می شود که هر کدام با توجه به نوع استفاده در ابعاد ، جنس و ضخامت های گوناگون تولید می شوند . در ادامه به معرفی انواع میزها می پردازیم .

فروش اینترنتی انواع اجاق گاز صنعتی رومیزی، مناسب برای پخت انواع خورشت ، برنج و سایر مواد غذایی که نیاز به حرارت برای پخته شدن دارند، ارسال به سراسر کشور

در مورد اجاق گاز صنعتی خطی یا اجاق گاز خوراک پزی ، طراحی به گونه ای است که شعله ها در یک خط و کنار هم قرار می گیرند

اجاق گاز صنعتی فردار یک محصول با دو کاربرد است . در واقع این اجاق گاز مانند سایر اجاق گازهای صنعتی هم برای پخت و پز انواع خورشت ، برنج ، سوپ و .... در رستوران و کترینگ مناسب است و هم به دلیل داشتن فر برای فست فودها کاربرد دارد .

تخته کار چوبی به دلیل مقاومت و زیبایی ، انتخاب اول بسیاری از سر آشپزهاست . این نوع تخته کار نسبت به سایر تخته ها بهداشتی تر هستند . باکتری ها با نفوذ در چوب ، آنجا زندانی شده و قابلیت رشد و ورود در مواد غذایی را ندارند . به همین دلیل مواد غذایی که روی این تخته ها برش داده می شوند سالم تر هستند .

اجاق گاز کته پز تک پرسی برای پخت کته های یک نفره استفاده می شود، جهت آشنایی با انواع آن اینجا را کلیک کنید

این مدل از اجاق گاز صنعتی علاوه بر تامین حرارت لازم برای پخت غذا ، گرمای کافی برای گرم نگهداشتن غذاهای پخته شده را نیز تامین می کند...