راهنمای نگهداری هود آشپزخانه صنعتی
هودهای صنعتی و سیستم های تهویه آشپزخانه باید به خوبی طراحی و در جای مناسب نصب شده باشند تا از مزاحمت هایی که ممکن است در اثر انتشار بوی غذا ، گرما و ذرات چربی و دود ایجاد می شوند جلوگیری شود. به دلیل اهمیت هوای تازه و مطبوع در رستوران ها ، پس از نصب سیستم های تهویه و هودهای صنعتی ، صاحبان آشپزخانه های صنعتی موظفند از این سیستم ها به خوبی نگهداری کنند .
ادامه مطلب