میز بردینگ چه کاربردی دارد ؟
چنانچه مرغ سوخاری ، ناگت ، شنیسل ، کنتاکی و ..... در منوی غذایی شما قرار دارد برای تهیه آرد سوخاری می توانید میز بردینگ را خریداری کنید، در ادامه این مقاله را بخوانید
ادامه مطلب
راهنمای خرید انواع همبرگر زن صنعتی
جهت تسریع و سهولت در تولید همبرگرهای یکسان و یک اندازه در فست فودها و مراکز تولید محصولات پروتئینی و همبرگر می توان از دستگاه همبرگر زن صنعتی استفاده کرد . این دستگاه با فرم دادن به مواد اولیه همبرگر می تواند در مدت کوتاهی تعداد زیادی همبرگر را آماده کند .
ادامه مطلب
انواع گریل روغنی ، ذغالی و ترکیبی
گریل صنعتی چیست؟ انواع آن کدام است؟ برای رسیدن به پاسخ اینجا را کلیک کنید..
ادامه مطلب
انواع اجاق گاز صنعتی رو میزی
فروش اینترنتی انواع اجاق گاز صنعتی رومیزی، مناسب برای پخت انواع خورشت ، برنج و سایر مواد غذایی که نیاز به حرارت برای پخته شدن دارند، ارسال به سراسر کشور
ادامه مطلب
مرینیتور وکیوم دار و مرینیتور ساده چه کاربردی دارند ؟
مخزن گردانی که در این دستگاه وجود دارد برای مخلوط کردن و یکسان سازی سس کنتاکی است . به کمک حرکت دورانی این مخزن تکه های مرغ به صورت یکدست با ادویه ها و مواد افزودنی مخلوط می شوند .
ادامه مطلب
میکسر خمیر یا خمیر گیر چه کاربردهایی دارد ؟
اساسی ترین ابزار در صنعت پخت نان ، دستگاه خمیر گیر است . در واقع عملیات آماده سازی خمیر جهت طبخ نان در این دستگاه انجام میشود
ادامه مطلب
انواع تخته کار آشپزخانه صنعتی
تخته کار چوبی به دلیل مقاومت و زیبایی ، انتخاب اول بسیاری از سر آشپزهاست . این نوع تخته کار نسبت به سایر تخته ها بهداشتی تر هستند . باکتری ها با نفوذ در چوب ، آنجا زندانی شده و قابلیت رشد و ورود در مواد غذایی را ندارند . به همین دلیل مواد غذایی که روی این تخته ها برش داده می شوند سالم تر هستند .
ادامه مطلب
انواع خمیر پهن کن
یکی از پر کاربردترین تجهیزات فست فود دستگاه خمیر پهن کن برای درست کردن خمیر پیتزا است . بسته به نوع پیتزا که می تواند ایتالیایی ، امریکایی یا .. باشد ، خمیر هایی با ضخامت مورد نیاز را تولید می کند . همه ی خمیرهایی که توسط این دستگاه تولید می شوند هم اندازه و هم قطر هستند .خمیر پهن کن پیتزا معمولا دارای 2 غلطک است و قطر آنها 30 و 40 سانتی متر است . جنس بدنه دستگاه خمیر پهن کن از استیل و جنس غلطک ها از پلی اتیلن است . به دلیل جنس بدنه ، دستگاه به راحتی قابلیت شست و شو و تمیز شدن را دارد و مورد تایید کارشناسان بهداشت قرار می گیرد .
ادامه مطلب
نحوه کار کردن سرخ کن هنی پنی مدل 8000
هنی پنی اولین تولید کننده سرخ کن تجاری با مکانیزم تحت فشار را حدودا 50 سال پیش به صنعت پخت معرفی کرد. در این شیوه فشار باعث می شود....کلیک کنید
ادامه مطلب