نقد و بررسی کباب پز تابشی ریلی (کشویی) مدل عقیق
انواع دستگاه کباب پز تابشی :
1. کباب پز تابشی اتوماتیک
2. کباب پز تابشی سالاماندری
3. کباب پز تابشی ریلی ( کشویی )
مزیت های استفاده از دستگاه کباب پز تابشی :
مهمترین مزیت دستگاه کباب پز تابشی پخت بدون دود کباب می باشد . به واسطه تابش حرارت از بالا از طریق شعله های سرامیکی بر روی کباب ، روغن بر روی کباب ریخته نمی شود و دودی تولید نمی شود بر خلاف کباب پزهای گازی ( سنتی ) که تمام چربی ، روغن و اشک های تولید شده از کباب بر روی کباب ریخته می شود . در این دستگاه این مواد مستقیما وارد روی سینی چربی گیر شده و ضمن جلوگیری از تولید دود به راحتی از طریق شیر تخلیه سینی قابل تخلیه و شستشو می باشد .
وجود فندک جرقه زن و نیز قابلیت تعویض شعله ها از دیگر مزیت های دستگاه می باشد .
اجزای کباب پز تابشی ریلی :
1- سینی
2- کالسکه ریلی
3- مشعل تابشی
ویژگی های کباب پز تابشی ریلی :
- پخت بدون دود
- پخت کباب آبدار و مغز پخت بصورت یکنواخت ، بدون سوختگی
- کاهش مصرف گاز
- افزایش سرعت پخت
- پخت انواع کباب
- سهولت استفاده و عدم نیاز به کارگر ماهر
گارانتی و خدمات پس از فروش :
کباب پز تابشی ریلی مانند سایر تجهیزات آشپزخانه صنعتی گارد استیل در صورت دارا بودن شرایط گارانتی ، به مدت 1 سال دارای ضمانت و 5 سال خدمات فروش می باشد .
