هود صنعتی مرکزی تمام استیل

هود صنعتی مرکزی تمام استیل

مرکزی تمام استیل

در آشپزخانه های صنعتی به منظور خروج هوای گرم ، ذرات بخار و چربی داخل آشپزخانه از هود های صنعتی استفاده می شود . وجود این ذرات برای سلامتی پرسنل آشپزخانه مضر است و تجمع آن ها بر روی تجهیزات آشپزخانه به آن ها آسیب می رساند . ضمنا ممکن است بوی غذاها و هوای گرم به هوای داخل سالن منتقل شود که برای مشتریان بسیار ناخوشایند است . از این رو نصب هودهای صنعتی بسیار ضرورت دارد .

نقد و بررسی هود صنعتی مرکزی تمام استیل

تعدد تجهیزات پخت در آشپزخانه صنعتی به معنای مصرف اکسیژن محیط و تولید گاز دی اکسید کربن توسط شعله ها در آشپزخانه می باشد . هود صنعتی باید به گونه ای طراحی شود که علاوه بر خروج ذرات و هوای گرم بتواند هوای تازه و اکسیژن بیشتری را وارد آشپزخانه بکند . این کار توسط فن یا هواکش های صنعتی مانند سانتریفیوژ انجام می شود .

ضمنا در مواقعی که آشپزخانه در زیر زمین ساختمان هتل ، رستوران ، بیمارستان و .... قرار گرفته باشد نصب هودهای صنعتی ضرورت بیشتری دارد چرا که دود و بوی غذا برای افراد واقع در طبقات بالای ساختمان و هم چنین همسایگان ایجاد مزاحمت می کند .


فیلتر هود :
برای جلوگیری از تجمع چربی داخل کانال هود از فیلتر استفاده می شود . فیلترها از جنس آلومینیوم و استیل ساخته می شوند و قابلیت شست وشو هم دارند .

 

انواع هود صنعتی :
یک دسته بندی که برای هودهای صنعتی در نظر گرفته شده است با توجه به جنس فیلتر به کار رفته در هود است . چنانچه فیلتر هود از استیل ساخته شود مدل هود تمام استیل می شود و اگر فیلتر هود از آلومینیوم ساخته شود هود نیمه استیل می باشد .
نکته دیگری که بر روی مدل های هود صنعتی تاثیر می گذارد مکان قرار گرفتن هود است . این موضوع باعث تولید هودهای صنعتی مرکزی و هودهای صنعتی دیواری می شود . البته شکل هندسی هود هم بستگی به این مکان دارد . هود های مکعبی ، یک طرف شیب دار یا دو طرف شیب دار با توجه به فضای در نظر گرفته شده برای هود در جهت به حداکثر رساندن راندمان و بازدهی هود تولید می شوند .


هود صنعتی مکعبی :
یکی دیگر از انواع هود صنعتی هود مکعبی است که از نظر ظاهری به شکل مکعب ساخته می شود و مانند سایر هودها که معمولا شیب دار هستند ، نمی باشد . در فضاهایی که محدودیت وجود دارد این نوع هود از نظر ظاهری و قیمتی مناسب تر است و به صورت دیواری و مرکزی قابل استفاده است .


نکات جانبی هود صنعتی :
هر چقدر حرکت کانال هایی که به سانتریفیوژ متصل می شوند عمودی باشد و حرکت افقی در آن ها کمتر باشد ، قدرت مکش هود صنعتی بیشتر می شود .

جهت ایجاد روشنایی کافی در زمان پخت برای آشپزها ، از چراغ های روشنایی تونلی که در برار حرارت و رطوبت بالا مقاوم هستند ، استفاده می شود . این چراغ ها در قسمت جلویی و داخل هود تعبیه می شوند .

 

مقالات مرتبط : 

 برای آشنایی بیشتر با این محصول ، مقاله های زیر را مطالعه نمایید .

 انتخاب هود آشپزخانه صنعتی و سانتریفیوژ

 انواع هود آشپزخانه های صنعتی

 

گارانتی و خدمات پس از فروش :

هود های صنعتی مانند سایر تجهیزات آشپزخانه صنعتی گارد استیل در صورت دارا بودن شرایط گارانتی ، به مدت 1 سال دارای ضمانت و 5 سال خدمات پس از فروش می باشد .

هود صنعتی مرکزی تمام استیل
بدنه : ورق استیل خشدار به ضخامت 0/8 میل
اسکلت : از قوطی استیل 25*25 با ضخامت 1/25 میل
ابعاد : 40*98*100 سانت
سایر : دارای فیلتر استیل و چراغ روشنایی | دارای مخزن تخلیه روغن
    بررسی اضافه کنید
    آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. قسمتهای مورد نیاز علامت گذاری شده اند *
    محصولات مرتبط