گارد استیل تولیدکننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی
اگر قصد دارید رستوران، فست‌فود یا یک آشپزخانه صنعتی را راه‌اندازی کنید، باید بدانید که از مهم‌ترین مراحل انجام این کار، خرید تجهیزات آشپزخانه آن است. اگر علت مهم بودن این مرحله را نمی‌دانید با ما در این مقاله از وبسایت گارد استیل همراه باشید تا دلیل آن را برایتان بیان کنیم.
در بازار فروش این تجهیزات و در میان شرکت‌های تولیدکننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی شما شاهد لیست متنوعی از این وسایل هستید که ممکن است شما را در زمان خرید دچار سردرگمی کند، لذا قبل از هر اقدامی برای تهیه تجهیزات آشپزخانه خود، سعی کنید در این زمینه اطلاعاتتان را کامل نمایید و از لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی مطلع شوید.
تجهیزات آشپزخانه صنعتی گارد استیل
امروزه با گسترش کسب و کارها و بالا رفتن تعداد پرسنل صنایع و سازمان‌های مختلف، تامین غذای این کارکنان بر عهده آشپزخانه‌های صنعتی و رستوران‌ها بوده و معمولا در خود این مجموعه‌ها اقدام به پخت غذا نمی‌کنند. همچنین مجالس و مراسم مختلف نیز پخت غذا را به این مکان‌ها می‌سپارند. لذا این آشپزخانه‌ها همیشه باید مجهز به وسایل مناسب و تجهیزات مورد نیاز برای پخت باکیفیت و به موقع غذا باشند.
باتوجه به تنوع و گستردگی تجهیزات آشپزخانه صنعتی و رستوران‌ها، شرکت‌های متعددی از جمله شرکت کار استیل اقدام به تولید این وسایل نموده و نیاز مصرف‌کنندگان را مرتفع ساخته‌اند. تجهیزات آشپزخانه صنعتی فرقی نمی‌کند در یک فست‌فود یا رستوران مورد استفاده قرار گیرند. در هر صورت از دسته‌بندی خاصی برخوردار هستند که ما در این بخش به معرفی آن‌ها پرداخته‌ام.
1- تجهیزات رستوران
تجهیزات رستوران به آن دسته از وسایل و ابزارها اطلاق می‌شود که در رستوران‌ها برای تهیه، پخت و نگهداری غذا مورد استفاده قرار می‌گیرند. در رستوران، غذا در بخش آشپزی تهیه می‌شود که این بخش خود شامل قسمت‌های مختلف برای پخت و پز، آماده‌سازی، نگهداری و شستشو می‌شود.
تجهیزاتی که در هر کدام از این بخش‌ها استفاده می‌شود به نوع غذا بستگی دارد. در شرکت گارد استیل که تولیدکننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی است، این وسایل با تنوع بالا و کیفیت بی‌نظیر تولید می‌شوند که شما می‌توانید با مراجعه به وبسایت مجموعه ما این تجهیزات و ابزارها را مشاهده و بررسی کنید.
2- تجهیزات فست فود
تجهیزاتی که در فست‌فودها مورد استفاده قرار می‌گیرند شامل طیف گسترده‌ای از وسایل و دستگاه‌ها در ابعاد کوچک و بزرگ هستند که مناسب تهیه غذای فست‌فودی بوده و ممکن است در فست‌فودهای مختلف با توجه به منوی غذای ارائه شده، این وسایل با هم متفاوت باشند.
شما می‌توانید از شرکت گارد استیل علاوه بر تامین تجهیزات آشپزخانه صنعتی خود، مشاوره راه اندازی رستوران را نیز دریافت کنید و برای رونق کسب و کار خود با آگاهی بالا قدم بردارید. مشاورین ما در این مجموعه برای ارائه خدمات مختلف در زمینه راه‌اندازی انواع آشپزخانه، همیشه آماده پاسخگویی به سوالات شما هستند.
انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی
باتوجه به تنوع و گستردگی وسایل استفاده شده در آشپزخانه‌های صنعتی ما در این بخش سعی کرده‌ایم تا دسته‌بندی‌هایی که در بخش قبل ذکر شد را به‌صورت جامع‌تر شرح دهیم و هر کدام از این وسایل و ابزارها را به‌صورت مجزا معرفی کنیم. در این دسته‌بندی جدید، تجهیزات به چهار بخش تقسیم می‌شوند که عبارتند از:
1- تجهیزات آماده‌سازی
برخی از تجهیزاتی که در آشپزخانه‌های صنعتی برای آماده‌سازی مواد غذایی قبل از پخت استفاده می‌شوند. این تجهیزات شامل میزکار استیل، میز دورچین، تخته کار چوبی، چرخ گوشت صنعتی، خلال کن و خمیرگیری با کاربردهای مشخص، می‌شود.
2- تجهیزات پخت و پز
پخت غذاهای مختلف به وسایل حرارتی و گرمایشی متفاوتی نیاز دارد که باتوجه به نوع غذا می‌توان تجهیزات مختلفی را استفاده نمود. به‌عنوان مثال اجاق گاز صنعتی یکی از این وسایل است که متناسب با نیاز آشپزخانه در انواع و ابعاد مختلف تولید می‌شود.
3- تجهیزات نگهداری
در آشپزخانه صنعتی نگهداری از مواد غذایی شامل دو مرحله اساسی می‌شود که یک مرحله مربوط به نگهداری مواد غذایی قبل از پخت است و مرحله دوم گرم و تازه نگه‌داشتن غذا بعد از طبخ خواهد بود. بنابراین با توجه به اهمیت سالم نگه‌داشتن مواد غذایی تجهیزاتی نظیر یخچال، فریزر صنعتی و مواردی از این قبیل داریم. همچنین مواد خشک نظیر برنج، روغن و غیره، باید در یک انبار خشک با قفسه‌بندی مناسب نگهداری شوند. پس از پخت غذا نیز تجهیزاتی نظیر کانتر گرم برقی و گازی، گرم‌خانه غذا، گرم‌خانه شیشه‌ای و شوتینگ سیب‌زمینی و برگر نیاز است.
4- تجهیزات شستشو
تجهیزات شستشو نیز از مهم‌ترین ابزارها برای داشتن یک محیط کاملا بهداشتی و غذای سالم است. از این تجهیزات می‌توان به سینک یا وان صنعتی برای شستشوی مواد غذایی و ظروف، ماشین ظرفشویی صنعتی، ترولی آب‌چکان و کابینت آب‌چکان اشاره کرد. اگر قصد دارید یک آشپزخانه کاملا مجهز به خوردار شوید، با کارشناسان مجموعه گارد استیل در ارتباط باشید تا از مشاوره راه اندازی آشپزخانه صنعتی با بهترین امکانات بهره‌مند شوید.
انتخاب صحیح تجهیزات آشپزخانه صنعتی
برای انتخاب صحیح تجهیزات آشپزخانه صنعتی باید فاکتورهای نتوانی را در نظر بگیرید که این فاکتورها عبارتند از:
- منوی غذایی: منوی غذایی معمولا مشخص کننده تجهیزات پخت و پز در یک آشپزخانه صنعتی، رستوران و فست‌فود است. برخی از تجهیزات برای استفاده در تمام این آشپزخانه‌ها و پخت انواع غذا مناسب هستند ولی برخی به‌صورت اختصاصی برای یک غذای خاص تولید می‌شوند.
- ظرفیت و میزان خروجی: میزان سفارشات یک آشپزخانه در هر وعده غذایی مشخص کننده تهیه تجهیزات با ظرفیت‌های مورد نیاز در آن مکان است. با توجه به میزان خروجی باید تجهیزات مناسب که پاسخگوی نیاز شما است تهیه کنید.
- متراژ و فضای آشپزخانه: این مورد نیز از فاکتورهای مهم است و مشخص می‌کند که شما تجهیزات را با چه ابعاد و حجمی خریداری کنید. گارد استیل با ارائه خدمات طراحی آشپزخانه صنعتی می‌تواند راهنمای شما در انتخاب صحیح این تجهیزات باشد.
گارد استیل
گارد استیل با بهره‌مندی از تجربه و دانش فنی تیم خلاق و توانای خود در سال 1384 فعالیتش را در زمینه طراحی و تولید تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها، فست‌فود و کافی شاپ آغاز نموده و مشاوره‌های ارزشمندی را برای راه اندازی آشپزخانه صنعتی و رستوران به مراجعین خود ارائه می‌دهد.
کارشناسان ما در این مجموعه با تکیه بر دانش فنی و تجربه بالا، در ارائه خدمات طراحی آشپزخانه صنعتی و رستوران، همیشه پیشگام سایر صنایع بوده‌اند و محصولاتی باکیفیت و استاندارد را روانه بازار مصرف کرده‌اند. برای حضور در جمع ما و استفاده از خدمات گارد استیل، کافیست از طریق راه‌های ارتباطی درج شده در این صفحه با ما در ارتباط باشید.