نمایش بیشتر
| ویژگی | دمکن برنج گارد استیل | محصولات متداول بازار |
|---|---|---|
| ظرفیت تولید | 10 مَن، 12 مَن و 15 مَن | معمولاً محدود یا سفارشی |
| جنس بدنه | استیل ضدزنگ | استیل یا ورق رنگی |
| عایق حرارتی | عایقبندی با پشم شیشه | بسته به برند متفاوت |
| کیفیت پخت | دم کشیدن یکنواخت با حفظ عطر و طعم برنج | کیفیت پخت متغیر |
| تنظیم ارتفاع | پایههای پیچی قابل تنظیم | در بسیاری از مدلها وجود ندارد |
| خدمات پس از فروش | ۱ سال گارانتی و ۵ سال خدمات پس از فروش | بسته به تولیدکننده |
| امکان تولید سفارشی | دارد | در همه برندها ارائه نمیشود |
اگر کیفیت برنج برای مجموعه شما اهمیت دارد، انتخاب فر دمکن برنج مناسب نقش مهمی در نتیجه نهایی خواهد داشت. گارد استیل با تولید تجهیزات حرفهای مخصوص تجهیزات رستورانها، کترینگها، هتلها و آشپزخانههای صنعتی، محصولی را ارائه کرده که فرآیند دم کشیدن برنج را با حفظ کیفیت، عطر و طعم اصیل برنج ایرانی انجام میدهد.
این دم کن برنج پس از مرحله آبکش کردن، با ایجاد حرارت غیرمستقیم و حفظ بخار داخل محفظه، باعث میشود برنج بدون ته گرفتن و به صورت کاملاً یکنواخت آماده سرو شود. وجود عایق پشم شیشه نیز موجب حفظ دمای داخلی دستگاه و کاهش اتلاف انرژی میشود.
گارد استیل با تولید فر دم کن برنج در ظرفیتها و مدلهای متنوع، امکان انتخاب دستگاه متناسب با حجم پخت و نیاز هر مجموعه را فراهم کرده است. این محصولات در مدلهای فر دم کن برنج گازی و فر دم کن برنج برقی تولید میشوند و بسته به ظرفیت، بهصورت فر دم کن برنج تک خانه، دو خانه و چندخانه قابل سفارش هستند. همچنین تمامی مدلها با بدنه فر دم کن استیل ضد زنگ تولید میشوند تا علاوه بر دوام بالا، استانداردهای بهداشتی تجهیزات آشپزخانه صنعتی را نیز رعایت کنند.
این مدل برای مجموعههایی با حجم پخت متوسط طراحی شده و گزینهای مناسب برای رستورانها، آشپزخانههای سازمانی و کترینگهای کوچک محسوب میشود. فر دمکن برنج 10 مَن با حفظ حرارت یکنواخت، کیفیت مطلوبی در دم کشیدن برنج ارائه میدهد و در دو مدل گازی و برقی قابل انتخاب است.
مدل 12 مَن یکی از ظرفیتهای پرکاربرد برای رستورانها و مراکز تهیه غذا است. این دستگاه امکان آمادهسازی حجم بیشتری از برنج را بدون افت کیفیت فراهم میکند و با بدنه استیل ضد زنگ، گزینهای مناسب برای استفاده مداوم در آشپزخانههای صنعتی به شمار میرود.
بزرگترین ظرفیت این سری، مناسب آشپزخانههای بزرگ، تالارها، بیمارستانها و مراکز پخت با حجم بالا است. این فر دمکن برنج با ظرفیت 15 مَن، سرعت و کیفیت پخت را در ساعات اوج کاری حفظ کرده و برای مجموعههایی با حجم بالای سفارش، انتخابی ایدهآل محسوب میشود.
برنج پایه و ااس غذاهای ایرانی است و هرجایی که منو غذای ایرانی داشته باشد، قطعا برنج دم کن صنعتی نیز نیاز است. دم کن برنج صنعتی در موارد زیر کاربرد دارد:
هر کدام از تجهیزات آشپزخانه صنعتی دارای مزایای مختلفی است. دم کن برنج رستورانی نیز از این قائله مستثنی نبوده و به صورت خلاصه دارای مزایای زیر است:
شرکت گسترش استیل نوآوران راد با برند تجاری گارد استیل از سال ۱۳۸۴ فعالیت خود را در زمینه طراحی و تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی، رستوران، فست فود و کافیشاپ آغاز کرده است.
این مجموعه با تکیه بر تجربه، دانش فنی، خلاقیت و استفاده از بهترین تأمینکنندگان مواد اولیه، همواره تولید محصولاتی با کیفیت و قابل رقابت با نمونههای روز دنیا را در اولویت قرار داده است. کنترل کیفیت مستمر در فرآیند تولید و ارائه خدمات پس از فروش، از مهمترین اصولی است که گارد استیل به آن پایبند است.
گارد استیل طی نزدیک به دو دهه فعالیت، افتخار همکاری با صدها مجموعه خصوصی و سازمان بزرگ در شهرهای مختلف ایران از جمله تهران، مشهد، عسلویه و همچنین کشورهای استرالیا، نروژ، کانادا و عراق را در کارنامه خود ثبت کرده است.
از فر دم کن برنج زمانی استفاده میشود که برنج پخته شده (آبکششده)، فقط نیاز به دم کشیدن داشته باشد. این دستگاه پس از مرحله آبکش کردن برنج، وارد عمل شده و با ایجاد حرارت غیرمستقیم، کمک میکند تا برنج در دیگ به صورت یکنواخت دم بکشد. دم کن برنج صنعتی، بخار لازم را حفظ کرده و باعث حفظ طعم و عطر برنج می شود.
انتخاب تجهیزات مناسب، تأثیر مستقیمی بر راندمان آشپزخانه صنعتی دارد. کارشناسان گارد استیل پیش از خرید، با بررسی فضای آشپزخانه، ظرفیت پخت و نوع منوی غذایی، مناسبترین مدل دمکن برنج را پیشنهاد داده و در صورت نیاز، نقشه جانمایی تجهیزات را نیز ارائه میکنند.
تمامی آشپزخانههای صنعتی شرایط یکسانی ندارند. به همین دلیل، گارد استیل امکان طراحی و تولید تجهیزات با ابعاد یا مشخصات اختصاصی را فراهم کرده است تا دستگاه کاملاً متناسب با فضای موجود و نیاز مجموعه ساخته شود.
گارد استیل تنها به تولید محصول باکیفیت بسنده نمیکند. تمامی محصولات مشمول شرایط ضمانت، با ۱ سال گارانتی و ۵ سال خدمات پس از فروش عرضه میشوند تا مشتریان پس از خرید نیز از پشتیبانی فنی و تأمین خدمات موردنیاز بهرهمند شوند.