از گرمخانه شیشه ای برای نگهداری مواد غذایی تازه ، داغ و مرطوب استفاده می شود . به دلیل شیشه ای بودن نمای این گرمخانه ، مواد غذایی که درون آن گذاشته می شود قابل مشاهده توسط مشتریان می باشد . این دستگاه برای بوفه ها ، کافی شاپ ها ، شیرینی فروش ها و اغذیه فروشی ها مناسب است . گرمخانه های شیشه ای بصورت رومیزی و ایستاده تولید می شود و جز تجهیزات آشپزخانه صنعتی تقریبا پر کاربرد است .
گرمخانه شیشه ای رو میزی :
این نوع از گرمخانه شیشه ای در ارتفاع 60 الی 70 سانت ساخته می شود و به راحتی می توان آن را بر روی میز یا کابینت قرار داد و از آن استفاده نمود . تعداد طبقات گرمخانه شیشه ای رومیزی 3 تا 5 طبقه است و می تواند به صورت متحرک نیز باشد .
گرمخانه شیشه ای ایستاده :
گرمخانه شیشه ای ایستاده با توجه به تعداد طبقات که 8 و 12 عدد است دارای ارتفاع 130 و 175 سانت می باشد و جهت جا یه جایی راحت تر آن نیز از چرخ های ترمز دار استفاده شده است .
انواع گرمخانه شیشه ای ایستاده :
گرمخانه شیشه ای ایستاده – 8 طبقه
گرمخانه شیشه ای ایستاده – 12 طبقه
