گرمخانه برقی غذا قابلیت تنظیم دما توسط اپراتور را دارد و نحوه کار بدین صورت می باشد : در ابتدا اپراتور دمای مشخصی برای گرمخانه در نظر می گیرد ، سپس با روشن شدن المنت ها ، دمای داخل گرمخانه افزایش پیدا می کند و شما می توانید از طریق نمایشگر دیجیتال که جهت نمایش دمای داخلی گرمخانه هست دما را مشاهده کنید .
این دستگاه مجهز به ترموستات یا قطع کن هوشمند است که جهت حفظ گرمای داخل گرمخانه کاربرد دارد . شما می توانید دمای مورد نظر را تعریف کنید به کمک ترموستات این دما ثابت نگه داشته می شود . چنانچه دما بیشتر شود بصورت اتومات گرمکن غذا خاموش می شود تا به دمای تعریف شده برسد و اگر دما کمتر از دمای مورد نظر باشد ترموستات گرمخانه غذا را روشن می کند و به دمای ایده آل می رساند .
جنس گرمخانه غذا:
گرمخانه برقی نیز به صورت تمام استیل و نیمه استیل ساخته می شود . یعنی جداره بیرونی در هر دو حالت از ورق استیل خشدار به ضخامت 0.8 میلی متر و جداره داخل در گرمخانه تمام استیل از ورق استیل به ضخامت 0.8 میلی متر و در گرمخانه نیمه استیل از ورق گالوانیزه به ضخامت 1 میلی مترساخته می شود .
انواع گرمخانه برقی غذا :
1-گرمخانه برقی تمام استیل 40 نفره
2-گرمخانه برقی نیمه استیل 40 نفره
3-گرمخانه برقی تمام استیل 60 نفره
4-گرمخانه برقی نیمه استیل 60 نفره
5-گرمخانه برقی تمام استیل 100 نفره
6-گرمخانه برقی نیمه استیل 100 نفره
