تغذیه مناسب برای درمان ریفلاکس معده

نویسنده ادمین
تغذیه مناسب برای درمان ریفلاکس معده

ریفلاکس معده زمانی رخ می دهد که دریچه انتهای مری یا عضله اسفنکتر تحتانی مری ضعیف شده و یا آسیب می بیند و اجازه می دهد اسید  از معده خارج شده و وارد مری شود .در این حالت افراد اصطلاحا دچار سوزش سردل یا ترش کردن می شوند .

 

خوب است صحبت کوتاهی در مورد اسید معده و قدرت آن داشته باشیم . اسید معده یک مایع آبکی بی رنگ یا شیری رنگ است که توسط دیواره های معده تولید می شود .

کار  اسید معده تبدیل غذا به قطعات کوچک برای راحت تر هضم شدن است و هم چنین به عنوان اولین خط دفاعی بدن با باکتری هایی که توسط غذا می توانند جذب بدن شوند مقابله می کند . 

قدرت اسید معده

برای پی بردن به قدرت اسید معده ابتدا با معیار سنجش اسیدی بودن یک ماده آشنا شوید . PH تعیین کننده خاصیت اسیدی یا قلیایی بودن است که مقدار آن می تواند بین 0 تا 14 باشد .  ماده ای مثل آب که خنثی است و فاقد خاصیت اسیدی یا قلیایی می باشد PH آن 7 است . موادی که دارای PH کمتر از 7 باشند خاصیت اسیدی دارند و هر چقدر این مقدار به 0 نزدیکتر باشد خاصیت اسیدی آن بیشتر است .

 قدرت اسید معده

مثلا PH  باطری 0 است و این مقدار به قدری زیاد است که قابلیت حل کردن مواد سختی مانند فلز و یا استخوان را در خود دارد . PH اسید معده انسان بین 1 تا 2 است . از این رو می توان گفت از قدرت زیادی برخوردار است و چنانچه با استخوان و یا دندان برخورد کند باعث آسیب جدی به آن ها می شود . اگر ریفلاکس معده به موقع درمان نشود منجر به بیماری خطرناک برای سیستم گوارشی و مری می شود .

با توجه به توضیحات فوق و تاثیر منفی که بازگشت اسید معده به مری در طولانی مدت دارد باید در صدد درمان این بیماری باشید . در این مقاله به صورت مختصر به لیست مواد غذایی که باعث تشدید  و یا بهبود ترشح این اسید می شوند و هم چنین به سبک زندگی و عادات غذایی موثر در این بیماری می پردازیم .

پر مصرف ترین مواد غذایی که باعث افزایش ترشح اسید معده می شود

برخی از نوشیدنی ها و غذاها باعث ترشح بیشتر اسید معده می شوند که حتما باید از آن ها در دوره درمان پرهیز کرد . این مواد غذایی شامل آیتم های زیر می باشد :

1- غذاهای تند و پر ادویه

2- غذاهای سرخ شده و پر چرب

3- سیب زمینی سرخ شده

تغذیه مناسب برای ریفلاکس معده

4- چیپس سیب زمینی

5- سبزیجات سرخ شده

6- گوجه فرنگی

7- غذاهای حاوی نعنا و عرق نعنا ( نعنا به دلیل خاصیت تسکین دهندگی باعث شل شدن عضله اسفنکتر مری شده و باعث خروج اسید از معده می شود ) .

8-  پیاز و سیر

9-  مرکبات و آب مرکبات ( گریپ فروت ، آناناس ، پرتقال )

تغذیه مناسب برای ریفلاکس معده

10-  چای نعنا

11-  شیر پر چرب یا شیر شکلات

12-  دونات و شیرینی های رولتی

13-  سس های پرچرب ، سس گوجه فرنگی

تغذیه مناسب برای ریفلاکس معده

14-  کره و خامه 

15-  بستنی پر چرب

16-  شکلات

17-  کیک پر چرب

18-   سوسیس و کالباس

تغذیه مناسب برای ریفلاکس معده

19-  هات داگ و پپرونی

20-  انواع گوشت سرخ شده ( گوشت قرمز و گوشت مرغ و ماهی )

 

غذاهایی که باعث کاهش ریفلاکس معده می شوند

مصرف برخی از مواد غذایی باعث کاهش ترشح اسید معده می شود حتما همزمان با پرهیز از غذاهایی که محرک اسید معده هستند حتما مواد غذایی که باعث کاهش ریفلاکس معده می شوند را مصرف نمایید .

سبزیجات

  1. مصرف انواع سبزیجات برگ پهن
  2. گل کلم
  3. بروکلی
  4. لوبیا سبز
  5. ریحان

تغذیه مناسب برای ریفلاکس معدهزنجبیل

میوه غیر اسیدی ( غیر مرکبات )

  1. طالبی
  2. خربزه
  3. موز
  4. سیب
  5. گلابی
  6. و .....

اغلب میوه ها مفید هستند به غیر از مرکباتی مانند پرتقال ، لیمو شیرین ، لیموترش

تغذیه مناسب برای ریفلاکس معده

چربی های مفید و سالم

  1. روغن زیتون
  2. روغن آفتابگردان
  3. روغن کنجد
  4. مغزها
  5. سس سالاد کم چرب

تغذیه مناسب برای ریفلاکس معدهنوشیدنی ها

  1. آب میوه های طبیعی به جز آب مرکبات
  2. شیر کم چرب یا شیر بدون چربی
  3. چای های گیاهی بدون نعنا

تغذیه مناسب برای ریفلاکس معدهکربوهیدرات

  1. نان سبوس دار
  2. جو دو سر
  3. بلغور
  4. سیب زمینی آب پز
  5. غلات
  6. پنکیک

تغذیه مناسب برای ریفلاکس معدهپروتئین

  1. ماست کم چرب
  2. پنیر کم چرب
  3. گوشت بدون چربی مانند مرغ و ماهی
  4. حبوبات
  5. کره بادام زمینی

تغذیه مناسب برای ریفلاکس معدهدسرها

  1. بستنی کم چرب
  2. شربت
  3. کیک خانگی

تغذیه مناسب برای ریفلاکس معدهسبک زندگی موثر در جهت درمان ریفلاکس معده

رعایت یک رژیم غذایی مناسب و اصلاح برنامه غذایی در کنار داشتن عادات غذایی درست می تواند در درمان ریفلاکس معده موثر باشد .

عادات غذایی درست :

1- از نوشیدنی های الکلی بپرهیزید .

2- حداقل تا 2 ساعت پس از غذا خوردن ، دراز نکشید .

3- آخرین وعده غذایی شما حداقل 3 تا 4 ساعت قبل از خواب باشد .

4- پرخوری نکنید و تا قبل از احساس سیری از غذا دست بکشید .

5- غذای خود را کامل بجوئید . ( ریز و خرد شدن غذا را به کمک دندان هایتان انجام دهید و هضم غذا را فقط بر عهده معده نگذارید )

6-هنگام خواب ، سرتان 10 الی 15 سانتی متر بالاتر از بدنتان باشد .

7- سیگار نکشید .

8- وزن ایده آل داشته باشید . در صورت داشتن اضافه وزن از رژیم غذایی اصولی و صحیح استفاده کنید .

9- در صورت تجویز پزشک از داروهای آنتی اسید مانند کپسول امپرازول استفاده کنید .

10-  آدامس های حاوی بی کربنات ، بدون قند و غیر نعنایی بجوئید .

آدامس و اسید معده

آدامس باعث افزایش بزاق دهان می شود .  بزاق دهان در حالت عادی حاوی بی کربنات است که این ماده باعث خنثی شدن اثر اسید معده بر مری می شود . در نتیجه جویدن آدامس باعث افزایش بی کربنات می شود و نهایتا منجر به کاهش اثر منفی اسید معده می شود .

لازم بذکر است در صورتی که از ریفلاکس معده بسیار رنج می برید و مدت زیادی است درگیر آن شده اید  از مصرف خودسرانه داروها بپرهیزید و حتما تحت نظر یک پزشک متخصص به معالجه آن بپردازید . بی توجهی به این موضوع باعث آسیب جدی به بافت مری می شود و ممکن است درمان شما را با دارو غیر ممکن بکند و جراحی تنها راه باقیمانده پیش روی شما باشد . 

 

 

تغذیه مناسب برای ریفلاکس معده

قدرت اسید معده

PH اسید معده انسان بین 1 تا 2 است . از این رو می توان گفت از قدرت زیادی برخوردار است و چنانچه با استخوان و یا دندان برخورد کند باعث آسیب جدی به آن ها می شود . اگر ریفلاکس معده به موقع درمان نشود منجر به بیماری خطرناک برای سیستم گوارشی و مری می شود .

ممکن است دوست داشته باشید
آخرین مطالب
0 نظر
    بررسی اضافه کنید
    آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. قسمتهای مورد نیاز علامت گذاری شده اند *