فریزر صنعتی

فریزر صنعتی

فریزر صنعتی

 

فریزر صنعتی یکی از پرکاربردترین وسایل سرمایشی و یخ سازی در صنعت های مختلف است . دمای داخلی  آن را می توان تا 20- درجه کاهش داد . فریزر صنعتی درصنایع دامداری و  دامپروری ، داروسازی ، غذاسازی و... جهت نگهداری  طولانی مدت مواد ، مورد استفاده قرار می گیرد و بسته به نوع استفاده دارای قدرت موتور ،  کمپرسور ، ابعاد و اشکال مختلف می باشد .

ترموستات چیست :

ترموستات کنترل کننده ی خودکاری است که برای ثابت نگهداشتن دما در فضای بسته استفاده می شود . در واقع این قطعه الکتریکی  در یخچال و فریزر با تغییر دما و با فاصله گرفتن از دمای مورد نظر ، مدار برقی را وصل و دستگاه روشن را می کند تا به دمای تعریف شده برسد . هر زمانی که به آن دما برسد مدار برقی را قطع می کند .

 

خرابی ترموستات :

خرابی ترموستات به گونه ای است که یخچال سرما ی خود را دارد اما بصورت اتومات کار نمی کند  و با علائمی مانند یخ زدن مواد غذایی داخل یخچال مثل ماست و تخم مرغ همراه است .

 

تنظیم ترموستات دیجیتال فریزر صنعتی :

کلید Set  را نگهدارید ، عدد شروع به تغییر می کند ، دمای آن را به عدد مورد نظر تنظیم کنید . معمولا در فریزرهای صنعتی دما روی  18- تنظیم می شود .

 

انواع فریزر صنعتی :

  • فریزر صنعتی ایستاده
  • فریزر صنعتی صندوقی
  • فریزر صنعتی میز کاری

 

فریزر  صنعتی ایستاده :

در این نوع از فریزر صنعتی ، شاخصه ی ظاهری ، ارتفاع دستگاه است که از سایر انواع فریزرهای صنعتی آن را جدا می کند . بلندی آن در حدود 2.5 متر می باشد و علت نامگذاری هم بخاطر قد وارتفاع دستگاه است .

 فریزر ایستاده

انواع فریزر صنعتی ایستاده :

  • فریزر ایستاده – طول 70 :

    • تمام استیل
    •  کمپرسور 1/2 دانفوس
    • فوم تزریق
    • یک درب بالا و یک درب پایین (درب مگنتی)
    •  به ابعاد 240*70*70 سانت

 

  • فریزر ایستاده – طول 150 :

    • تمام استیل
    • کمپرسور  3/4 دانفوس
    •  فوم تزریق
    •  دو درب بالا و دو درب پایین (درب مگنتی)
    •   به ابعاد 240*70*150 سانت

 

  • فریزر ایستاده – طول 190 :

    • تمام استیل
    • کمپرسور 3/4 دانفوس
    •  فوم تزریق
    •  سه درب بالا و سه درب پایین (درب مگنتی)
    • به ابعاد 240*70*190 سانت
       

 فریزر صندوقی :

فریزر صندوقی یکی از انواع فریزر صنعتی است که از نظر ظاهری شبیه به یک صندوق است و درب آن رو به بالا باز می شود . این نوع فریزر مناسب برای نگهداری دارو ،  گوشت ، سبزیجات و میوه های یخی می باشد .

 

انواع فریزر صندوقی :

  • فریزر صندوقی 2 درب :

    • تمام استیل از ورق نگیر براق و خشدار به ضخامت 0/6 میلی متر
    • کمپرسو1/4 دانفوس
    • ابعاد 85*55*90 سانت (420 لیتری)

 

  • فریزر صندوقی 4 درب پهن :

    • تمام استیل از ورق نگیر براق و خشدار به ضخامت 0/6  میلی متر
    • کمپرسور 1/2 دانفوس
    • ابعاد 85*71*128 سانت (500  لیتری)

 

  • فریزر صندوقی 4 درب کتابی :

    • تمام استیل از ورق نگیر براق و خشدار  به ضخامت 0/6 میلی متر
    • کمپرسور 1/3 دانفوس
    • ابعاد 85*50*140 سانت (380 لیتری)

 

  • فریزر صندوقی 4 درب متوسط :

    • تمام استیل از ورق نگیر براق و خشدار  به ضخامت 0/6 میلی متر
    • کمپرسور 1/3 دانفوس
    • ابعاد 85*60*110 سانت (360  لیتری)

 

  • فریزر صندوقی 4 درب خشک کن :

    • ورق وان 25/1 میل
    • تمام استیل از ورق نگیر براق و خشدار  به ضخامت 0/6 میلی متر
    •  کمپرسور 3/4 دانفوس گاز 404
    • ابعاد 85*60*110 سانت (561 لیتری)

 

  • فریزر صندوقی 6 درب  :

    •   تمام استیل از ورق نگیر براق و خشدار  به ضخامت  0/6 میلی متر
    • کمپرسور 3/4 دانفوس
    • ابعاد 85*71* 184 سانت (700  لیتری)

 

  • فریزر صندوقی 6 درب خشک کن :

    • ورق وان 1/25 میل
    •   تمام استیل از ورق نگیر براق و خشدار  به ضخامت 0/6 میلی متر
    •  کمپرسور 1 اسب دانفوس گاز 404
    •  ابعاد 85*60*110 سانت (561 لیتری)

 

فریزر میز کاری :

از این نوع فریزر می توان در فضاهایی که کمبود جا دارند استفاده نمود . در واقع به دلیل اینکه هم نقش فریزر را دارند و هم بعنوان میز کار استیل در رستوران و فست فود استفاده می شوند تا حدی فضای کم آشپزخانه را جبران می کنند .

در بیرون از فریزر میز کاری ، مخزنی تعبیه شده که در صورت آب شدن یخ ها و برفک ها ی داخل فریزر ، آب و ضایعات آن  وارد این مخزن می شود .

 فریزر میز کاری

انواع فریزر میز کاری :

  • فریزر میز کاری – طول 120 :

    • تمام استیل ، استیل خشدار به ضخامت 0/8 میلی متر
    •  کمپرسور 1/2 دانفوس
    • عایق P15
    •  تک درب (درب مگنتی)
    • چرخ دار
    •   ابعاد 85*80*120  سانت ( 216 لیتر )

 

  • فریزر میز کاری – طول 150 :

    • تمام استیل ، استیل خشدار به ضخامت 0/8 میلی متر
    • کمپرسور 3/4 دانفوس 
    •  عایق P15
    •  دو درب (درب مگنتی)
    • چرخ دار
    •   ابعاد 85*80*150سانت (324 لیتر )

 

  • فریزر میز کاری – طول 190 :

    • تمام استیل ، استیل خشدار به ضخامت 0/8 میلی متر
    • کمپرسور 3/4 دانفوس
    • عایق P15
    •  دو درب (درب مگنتی)
    • چرخ دار
    •    85*80*190 سانت ( 468 لیتر )

تاریخ : 1399/7/5 | منبع : تجهیزات آشپزخانه صنعتی گارداستیل | بازدید : 67 بار

ثبت نظر شما