در اجاق گاز صنعتی گرمکن دار علاوه بر حرارت لازم برای پخت غذا ، فضایی برای گرم نگهداشتن غذا تحت عنوان گرمکن در قسمت پایین آن طراحی شده است . با توجه به نوع استفاده از این گرمکن غذا ، داخل آن طبقه بندی می شود . اگر در آشپزخانه ادارات و یا کترینگ ها از آن استفاده شود طبقه بندی می تواند مخصوص غذاهای پرسی باشد . در صورت لزوم می توان طبقاتی با تعداد کمتر و البته از فضایی بزرگتر که برای قابلمه مناسب باشد استفاده کرد .
اجاق گاز صنعتی گرمکن دار مناسب برای اماکن اداری که به جز پخت و پز غذا، نیاز دارند که غذای کارکنان را نیز گرم نگه دارند. همچنین رستوران ها و کترینگ ها که سفارشات بالایی دارند می توانند بعد از پخت غذا، از گرمکن اجاق گاز به منظور گرم نگه داشتن غذا تا زمان رسیدن پیک‌ها استفاده کنند. همین نکته ظریف باعث می شود که سفارش ها را گرم به مقصد برسانید.
تعداد و جنس شعله ها ، ضخامت و میزان ورق استیل استفاده شده در ساخت و نوع المنت به کار رفته در قسمت گرمخانه در قیمت اجاق گاز صنعتی گرمکن دار تاثیر می گذارد .
قیمت اجاق گاز صنعتی گرمکن دار با توجه به قابلیت هایی که دارد، نسبت به خرید اجاق گاز و گرمکن صنعتی مجزا به صرفه تر و مناسب تر است. اجاق گاز صنعتی گرمکن دار با اجاق گاز صنعتی فردار تفاوت دارد. در خرید خود دقت فرمایید.
نگهداری از اجاق گاز صنعتی گرمکن دار شامل استفاده صحیح و تعمیر یا تعویض به موقع قطعات آن و هم چنین نظافت دستگاه است . در صورتی که مشکلی در عملکرد اجاق گاز صنعتی گرمکن بروز دهد می تواند از خرابی و عدم کارکرد صحیح شعله ها نشات بگیرد و یا می تواند به خاطر بروز مشکل در قسمت گرمخانه باشد . در مورد شعله ها به دلیل اینکه از جنس چدن می باشند طبیعتا بعد از استفاده طولانی مدت ممکن است شکسته شوند و در تولید حرارت لازم برای پخت و پز مشکل ایجاد کنند . برای رفع این مشکل آن ها را باید تعویض نمود و چنانچه در قسمت گرمخانه گرمای کافی تولید و یا حفظ نشود مشکل از المنت ها می باشد که این قطعه هم بعد از استفاده در زمان طولانی نیاز به تعویض دارد .
در خصوص تمیز کردن این اجاق گاز با توجه به جنس به کار رفته شده در ساخت آن که ورق استیل می باشد به هیچ عنوان از جوهر نمک و یا وایتکس استفاده نکنید . این مواد شوینده نه تنها تاثیری در تمیز یا براق شدن اجاق گاز ندارند بلکه باعث بروز سوراخ و یا لکه های سیاه بر روی استیل می شوند . نظافت به موقع توسط مایع ظرفشویی و اسفنج مانع از تجمع چربی بر روی آن می شود .
گارانتی و خدمات پس از فروش :
اجاق گاز صنعتی گرمکن دار مانند سایر تجهیزات آشپزخانه صنعتی گارد استیل در صورت دارا بودن شرایط گارانتی ، دارای 1 سال ضمانت و 5 سال خدمات پس از فروش می باشد .
| اجاق گاز صنعتی | |
| مدل اجاق گاز صنعتی : | اجاق گاز گرمکن دار |
|---|---|
| اجاق گاز صنعتی گرمکن دار | |
| نمایشگر : | دیجیتال جهت نمایش دمای داخل |
|---|---|
| ترموستات : | دارد |
| جنس : | تمام استیل |
| شعله : | 4 عدد | 6 عدد |
| رویه : | چدن نشکن در ابعاد 42*36 سانت |
| جدار داخلی : | ورق استیل خشدار با ضخامت 0/8 میلی متر |
| جدار بیرونی : | ورق استیل خشدار با ضخامت 0/8 میلی متر |
| نوع عایق : | پشم شیشه فشرده |
| ابعاد : | 4 شعله : 90*90*90 سانت | 6 شعله : 85*90*135 سانت |
| سایر : | قسمت گرمکن برقی |
سلام خسته نباشید من قصد راه اندازی یک کافه رستوران ایرانی رو دارم در صورت امکان لیست کامل مشخصات و قیمت محصولات کافه ای و رستورانی رو برای من ارسال کنید ممنون
با سلام ؛ ارائه لیست دقیق تجهیزات مورد نیاز جهت راه اندازی رستوران و فست فود با توجه به تعدد و تنوع تجهیزات آشپزخانه های صنعتی نیازمند ارائه اطلاعات اولیه ( پلن ، منوی غذا ، مقدار خروجی پیش بینی شده و ... ) می باشد . خواهشمند است جهت دریافت مشاوره دقیق و پیش فاکتور با واحد فروش تماس حاصل فرمائید . با تشکر
