کانترگرم گازی با گرم نگهداشتن غذا به نحوی که تازگی غذا نیز حفظ شود ، پس از مرحله پخت کاربرد دارد . پس از آماده شدن غذا تا زمان رسیدن مشتری در رستوران ها و یا وقت سرو غذا در تالارها یا ادارات و سازمان ها می توان از این دستگاه استفاده کرد .
کانتر گرم گازی فقط از نوع کابین دار ساخته می شود و مدل گرمکن دار آن تولید نمی شود . با توجه به نظر مشتری نماهای ترکیبی مختلفی از جنس های زیر قابل تولید است و در ضمن ابعاد و اندازه آن هم متناسب با نیاز مشتری می باشد .
جالب است بدانید گرم کردن غذاها در کانتر گرم گازی از طریق حرارت غیر مستقیم است و از هیچ گونه شعله ی مستقیمی برای تولید حرارت استفاده نمی شود . روش کار این دستگاه به نحوی است که بن ماری های حاوی غذا در کنار هم چیده شده اند و در داخل یک مخزن آب قرار گرفته اند ، از طریق چرخش آب گرم داخل این مخزن ، گرما به بن ماری ها منتقل می شود . لازم بذکر است آب داخل مخزن نیز توسط مشعل گازی گرم می شود و کانتر گرم گازی فاقد هر گونه المنت برقی می باشد .
کانتر گرم گازی سیستم پیچیده ی ندارد و به دلیل نداشتن مدار برقی و قطعات جانبی با مشکلات خاصی رو به رو نخواهد شد . در صورت عدم تولید حرارت در این دستگاه باید گاز ورودی و هم چنین درستی مشعل مورد بررسی قرار بگیرد .
جهت نگهداری کانتر گرم گازی و طولانی شدن عمر این دستگاه به نحوه تمیز کردن آن باید توجه نمود . از آن جایی که هیچ گونه طبخی بر روی آن انجام نمی شود تجمع چربی و سوختگی مواد غذایی بر روی آن نخواهید داشت . به همین دلیل با کمک یک دستگاه نخی مرطوب و یا مایع ظرفشویی و اسفنج می توان آن را تمیز کرد . برای براق کردن استیل به هیچ عنوان از مایع سفید کننده یا جوهر نمک استفاده نکنید . استیل در مقابل این مواد آسیب پذیر است و لکه های سیاه همراه با سوراخ بر روی آن ایجاد می شود .
برای آشنایی بیشتر با این محصول ، مقاله زیر را مطالعه نمایید :
کانتر گرم چیست و چه کاربردی دارد ؟
گارانتی و خدمات پس از فروش :
کانتر گرم گازی مانند سایر تجهیزات آشپزخانه صنعتی گارد استیل در صورت دارا بودن شرایط گارانتی ، به مدت 1 سال دارای ضمانت و 5 سال خدمات پس از فروش می باشد .
| کانتر گرم گازی | |
| جنس : | تمام استیل ، ساخته شده از ورق استیل خشدار به ضخامت 0/8 میلی متر |
|---|---|
| چرخ : | دارد | چرخ های ترمزدار |
| رف و ریل : | دارد |
| دیواره وان : | 2 جداره و عایق شده |
| ظرفیت : | طول 120 سانت : 3 عدد بن ماری 1/1 | طول 150 سانت : 4 عدد بن ماری 1/1 | طول 190 سانت : 5 عدد بن ماری 1/1 | عمق بن ماری : 20 سانت |
| شیشه : | دارد |
| ابعاد : | 90*80*120 سانت | 90*80*150 سانت | 90*80*190 سانت |
| سایر : | قسمتِ پایین کابین دار بدون درب می باشد |
باسلام ، لیست قیمت انواع مدل های کانتر گرم گازی و برقی ارسال شد . متاسفانه با توجه به تعدد و تنوع تجهیزات امکان ارسال لیست تمام تجهیزات وجود ندارد ، لطفا لیست تجهیزات مورد نیاز را از طریق تلگرام ، ایمیل و یا فکس ارسال فرمائید تا پیش فاکتور صادر و ارسال گردد . ضمنا جهت دریافت مشاوره در خصوص تجهیز و راه اندازی رستوران و فست فود می توانید از طریق تماس با واحد فروش 66145014 اقدام فرمائید . با تشکر
