تغذیه مناسب برای جلوگیری و درمان پوکی استخوان

نویسنده ادمین
تغذیه مناسب برای جلوگیری و درمان پوکی استخوان
تغذیه مناسب برای جلوگیری و درمان پوکی استخوان
تغذیه مناسب برای جلوگیری و درمان پوکی استخوان

پوکی استخوان چیست :

پوکی استخوان به معنای کم شدن تراکم استخوان است . وقتی که تراکم استخوان کم می شود قدرت و استحکام آن نیز کم می شود و  به اصطلاح پوک می شود  و در معرض شکستگی قرار می گیرد .

پوکی استخوان

چه افرادی بیشتر در معرض پوکی استخوان قرار می گیرند :

افراد با افزایش سن بیشتر در معرض پوکی استخوان قرار می گیرند . شکستگی ناشی از پوکی استخوان اغلب در مهره ها ، لگن ، ران و مچ دست دیده می شود . این شکستگی ها ممکن است در اثر ضربات یا فشارهای بسیار جزئی اتفاق بیفتد . در بعضی موارد حتی بدون هیچ ضربه ای شکستگی رخ می دهد .

 

از نظر جنسیتی ، خانم ها بسیار بیشتر از آقایان دچار این بیماری می شوند به خصوص در دوره یائسگی که اغلب خانم ها هورمون استروژن آن ها پایین می آید و درگیر پوکی استخوان می شوند .خانم ها در این دوران دچار کاهش توده استخوانی در گردن و ران می شوند . می توان گفت بیش از 75 درصد شکستگی های لگن مربوط به خانم ها است

عوامل تاثیر گذار در افزایش ابتلا به پوکی استخوان 

1-      افزایش سن

2-      مصرف دخانیات

3-      مصرف الکل

4-      عدم تحرک و ورزش نکردن

5-      کمبود کلسیم ، پروتئین ، ویتامین دی ( در صورت کمبود این مواد ، بدن جهت جبران آن ها مجبور به استفاده از بافت های استخوانی می شود . به همین دلیل کمبود این مواد باعث پوکی استخوان می شود )

عوامل تاثیر گذار در افزایش ابتلا به پوکی استخوان 

6-      پرکاری تیروئید

7-      دیابت

8-      اضطراب و استرس

9-      مصرف طولانی مدت داروهایی مانند هپارین ، کورتن ، فورزماید و .....

10-      رژیم غذایی نادرست  ( رژیم اشتباه به منظور کاهش چربی و کاهش وزن ، منجر به کمبود مواد معدنی ، ویتامین و کلسیم بدن می شود )

روند تکمیل استخوان در دوره های سنی مختلف :

بازه زمانی 10 تا 20 سال : بهترین فرصت برای ذخیره ی کلسیم در بدن است . در این دوره سنی که زمان رشد و بلوغ است استخوانها رشد می کنند و در صورت تغذیه مناسب متراکم و قوی می شوند. توصیه می شود از مصرف نوشابه ها بپرهیزید و روزی 3 لیوان شیر بنوشید . مصرف سبزی هایی با برگ سبز  تیره و هم چنین ماست و پنیر را افزایش دهید .

تاثیر تغذیه بر پوکی استخوان

بازه زمانی 20 تا 35  سال : در این بازه زمانی استخوان هایی که شکل گرفته اند به نهایت قدرت خود می رسند . سعی کنید با ورزش کردن ، تحرک و تغذیه مناسب در قدرت دادن به پایه و اسکلت بندی بدنتان نقش موثری داشته باشید . در این دوره سنی استخوان به سختی ساخته می شود اما با مصرف منابع کلسیم و پرهیز از مواد غذایی که باعث دفع کلسیم می شوند می توانید استخوان های محکمتری داشته باشید

تاثیر تغذیه بر پوکی استخوان

بازه زمانی 35 تا 50 سال :  وقتی که سن شما به بیشتر از 35 سال می رسد به تدریج استخوان های شما در حال کاهش تراکم هستند . اگر ورزش و تغذیه مناسب داشته باشید در کاهش و به حداقل رساندن این روند طبیعی موفق می شوید . خانم ها به دلیل سیکلهای ماهیانه در این دوره سنی بیشتر در معرض  از دست دادن استخوان های خود هستند . در صورت نیاز بهتر است با یک مشاور تغذیه ارتباط باشند .

تاثیر تغذیه بر پوکی استخوان

بالای 50 سال : در سنین بالای 50 سال به طور میانگین در طی یک سال به میزان  1 تا 6 درصد از قدرت استخوان های شما کاسته می شود . در این سن حتما باید پیاده روی به مدت 20 دقیقه و 3 بار در هفته را داشته باشید . برای جذب ویتامین دی حتما در معرض نور آفتاب قرار بگیرید  و با مشورت با پزشک تغذیه میزان لازم کلسیم را دریافت کنید .

در هر دوره سنی که هستید با انجام ورزش هایی که باعث انتقال فشاری معادل وزن بدنتان به ماهیچه ها و استخوان هایتان شود استخوانهایتان را تقویت کنید . پیاده روی سریع ، رقص ، یوگا و تنیس از جمله این ورزش ها هستند .

تاثیر تغذیه بر پوکی استخوان

روش تشخیص پوکی استخوان :

شروع پوکی استخوان کاملا تدریجی است و هیچ گونه علامتی ندارد . معمولا زمانی از پوکی استخوان مطلع می شوید که درگیر عوارض آن شده باشید ، شکستگی استخوان ، درد مهره های کمر و  تغییر شکل ستون فقرات که باعث خمیدگی و کاهش قد می شود از علائم پوکی استخوان است .  پی بردن به پوکی استخوان پس از این عوارض کمک چندانی به پیشگیری یا درمان آن نمی کند چرا که بدن درگیر آن شده است . بهتر است با توجه به دوره سنی که در آن قرار دارید سنجش تراکم استخوان را انجام دهید . به کمک این روش که با تجهیزات بسیار دقیقی انجام می شود پزشک می تواند میزان تراکم استخوان شما را بسنجد و برای پیشگیری از بروز پوکی استخوان یا برای جلوگیری از پیشرفت آن به شما توصیه های لازم در زمینه تغذیه ، ورزش و یا مکمل های کلسیم ارائه دهد .

تاثیر تغذیه بر پوکی استخوان

تغذیه مناسب برای جلوگیری و درمان پوکی استخوان 

  • مصرف روزانه مغزهایی مانند گردو ، بادام و بادام زمینی که مانع از دفع کلسیم بدن می شوند و باعث استحکام استخوان ها می شوند .
  • مصرف روزانه روغن گیاهی مانند روغن زیتون ، روغن ذرت و روغن آفتابگردان به میزان 2 قاشق مربا خوری
  • مصرف 2 الی 4 بار مصرف گوشت مرغ یا ماهی در هفته – هر بار به میزان 80 الی 120 گرم  ( ماهی سالمون ، ماهی ساردین ، ماهی تن  )
  • مصرف کله پاچه ، دل ، جگر و قلوه حداکثر یک بار در ماه
  • مصرف 1 الی 3 عدد تخم مرغ در طول هفته ( تخم مرغ موجود در کیک ، کوکو و .... نیز محسوب می شود )
  • مصرف 1 الی 2 وعده حبوبات در هفته ( عدس ، نخود و لوبیا قرمز )
  • مصرف  روزانه 2 تا 4 لیوان شیر ( یا لبنیات دیگر مانند ماست ، پنیر ، کشک ، قره قوروت  ) برای زنان شیر ده ، نوجوانان و بزرگسالان
  • مصرف روزانه  2 الی 3 بار میوه خام مانند سیب ، خرمالو ، توت فرنگی ، پرتقال ، انگور
  • مصرف روزانه 3 الی 4 وعده سبزی ( سعی کنید حداقل یک وعده سبزی خام مصرف کنید ، کلم پیچ ، هویج ، اسفناج ، کرفس )
  • مصرف شیرین کننده های طبیعی مانند شیره به جای شکر ( شیره حاوی کلسیم است )
  • به حداقل رساندن مصرف گوشت گوساله و گوسفند
  • کاهش مصرف نمک  ( مصرف نمک باعث دفع کلسیم از طریق ادرار می شود )
  • پرهیز از مصرف الکل ( باعث دفع کلسیم می شود )
  • پرهیز از غذاهای کنسروی ، فست فود ، یخ زده ، سرخ کردنی و انواع سس ها
  •  قرار دادن دستها و صورت ( بدون استفاده از کرم ضد آفتاب ) به مدت 20 دقیقه زیر نور مستقیم آفتاب جهت تامین ویتامین دی مورد نیاز بدن و جلوگیری از پوکی استخوان . توجه داشته باشید آلودگی هوا ، لباس و شیشه مانع از ساختن ویتامین دی می شود . 

 

تاثیر تغذیه بر پوکی استخوانتاثیر تغذیه بر پوکی استخوانتاثیر تغذیه بر پوکی استخوان

VITAMIN D

چرا  مصرف ویتامین دی برای پوکی استخوان ضروری است ؟

ویتامین دی نقش بسیار کلیدی در جذب کلسیم در بدن دارد . این ویتامین در صورتی که به مقدار کافی در بدن وجود داشته باشد اجازه می دهد کلسیم هایی که از مواد غذایی وارد روده ها شده اند وارد خون شوند و از طریق خون در قسمت های مختلف بدن ذخیره شوند  .

VITAMIN D

چرا  مصرف ویتامین دی برای پوکی استخوان ضروری است ؟

اثر دوم ویتامین دی بر روی کلیه  ها است که مانع دفع کلسیم از طریق ادرار می شود . از این رو کمبود ویتامین دی در جذب کلسیم اختلال ایجاد می کند و یا باعث دفع کلسیم بدن می شود . 

ممکن است دوست داشته باشیدمطالب مرتبط
0 نظر
    بررسی اضافه کنید
    آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. قسمتهای مورد نیاز علامت گذاری شده اند *

    12345