آبگوشت یا دیزی یکی از قدیمی ترین ، خوشمزه ترین و البته محبوب ترین غذاهای اصیل ایرانی بین ایرانیان و هم چنین گردشگران خارجی است . این غذای بسیار لذیذ اغلب برای وعده ی ظهر میل می شود و از جمله غذاهایی است که همه ی اعضای خانواده را دور هم جمع می کند . برای سرو این غذا در بیرون از خانه باید به سفره خانه های سنتی ، دیزی سرا ها و چایخانه ها بروید و جالب است که در منوی غذایی هیج یک از رستوران ها دیده نمی شود . یکی از تجهیزات رستوران سنتی و دیزی سراها فر دیزی پز است . به کمک این دستگاه می توانند تعداد زیادی دیزی یک نفره را به راحتی طبخ کنند . فر دیزی پز دارای ظرفیت های مختلفی است و برابر با ظرفیتش ، قابلیت طبخ دیزی در ظروف دیزی سنگی یا ظروف آلومینیومی یک نفره را دارد .
انواع فر دیزی پز :
1- فر دیزی پز 32 تایی نیمه استیل
2- فر دیزی پز 32 تایی تمام استیل
3- فر دیزی پز 64 تایی نیمه استیل
4- فر دیزی پز 64 تایی تمام استیل
5- فر دیزی پز 96 تایی نیمه استیل
6- فر دیزی پز 96 تایی تمام استیل
مشخصات فنی فر دیزی پز 32 تایی – نیمه استیل :
- اسکلت ساخته شده از قوطی فولادی 40*40 به ضخامت 2 میلی متر
- جدار داخلی از ورق 1 میل گالوانیزه
- جدار خارجی از ورق استیل به ضخامت 0/8 میل
- دارای یک سنگ 80*40 با ضخامت 1 سانت
- زیر هر سنگ 2 شعله فولادی تعبیه شده
- عایق دستگاه پشم شیشه فشرده
- مجهز به شیر فشار قوی استاندارد
- ابعاد 85*90*50 سانت
مشخصات فنی فر دیزی پز 32 تایی – تمام استیل :
- اسکلت قوطی استیل 40*40
- جدار داخلی از ورق استیل خشدار به ضخامت 1 میل
- جدار بیرونی از ورق استیل خشدار به ضخامت 0/8 میل
- دارای یک سنگ 40*80 با ضخامت 1 سانت
- زیر هر سنگ 2 شعله استیل تعبیه شده
- عایق دستگاه پشم شیشه فشرده
- مجهز به شیر فشار قوی استاندارد
- ابعاد 85*90*50 سانت
مشخصات فنی فر دیزی پز 64 تایی – نیمه استیل :
- اسکلت ساخته شده از قوطی فولادی 40*40 به ضخامت 2 میلی متر
- جدار داخلی از ورق 1 میل گالوانیزه
- جدار خارجی از ورق استیل به ضخامت 0/8 میل
- دارای دو سنگ 40*80 با ضخامت 1 سانت
- زیر هر سنگ 2 شعله فولادی تعبیه شده
- عایق دستگاه پشم شیشه فشرده
- مجهز به شیر فشار قوی استاندارد
- ابعاد 85*100*90 سانت
مشخصات فنی فر دیزی پز 64 تایی – تمام استیل :
- اسکلت قوطی استیل 40*40
- جدار داخلی از ورق استیل خشدار به ضخامت 1 میل
- جدار بیرونی از ورق استیل خشدار به ضخامت 0/8 میل
- دارای دو سنگ 40*80 با ضخامت 1 سانت
- زیر هر سنگ 2 شعله استیل تعبیه شده
- عایق دستگاه پشم شیشه فشرده
- مجهز به شیر فشار قوی استاندارد
- ابعاد 85*100*90 سانت
مشخصات فنی فر دیزی پز 96 تایی – نیمه استیل :
- اسکلت قوطی استیل 40*40
- جدار داخلی از ورق استیل خشدار به ضخامت 1 میل
- جدار بیرونی از ورق استیل خشدار به ضخامت 0/8 میل
- ارای 3 سنگ 80*40 با ضخامت 1 سانت
- زیر هر سنگ 2 شعله استیل تعبیه شده
- عایق دستگاه پشم شیشه فشرده
- مجهز به شیر فشار قوی استاندارد
- ابعاد 90*100*130 سانت
مشخصات فنی فر دیزی پز 96 تایی – تمام استیل :
- اسکلت قوطی استیل 40*40
- جدار داخلی و جدار بیرونی از ورق استیل خشدار به ضخامت 0/8 میل
- ارای 3 سنگ 80*40 با ضخامت 1 سانت
- زیر هر سنگ 2 شعله استیل تعبیه شده
- عایق دستگاه پشم شیشه فشرده
- مجهز به شیر فشار قوی استاندارد
- ابعاد 90*100*130 سانت
