این مدل از اجاق گاز صنعتی علاوه بر تامین حرارت لازم برای پخت غذا ، گرمای کافی برای گرم نگهداشتن غذاهای پخته شده را نیز تامین می کند . در طراحی و تولید این نوع از اجاق گاز یک گرمکن که به صورت برقی کار می کند در نظر گرفته شده است . حرارت لازم برای گرم نگهداشتن هوای داخل گرمکن از طریق المنت ها بدست می آید و این گرما به کمک عایق بندی که به وسیله پشم شیشه فشرده در اطراف گرمکن ایجاد شده ، حفظ می شود و خارج نمی شود . در رستوران ها ، هتل ها و آشپزخانه های صنعتی ادارات از این نوع اجاق گاز صنعتی استفاده می شود . با توجه به نوع ظرف غذا که به صورت قابلمه های بزرگ و یا غذای پرسی است داخل گرمکن طراحی و طبقه بندی می شود .
قیمت اجاق گاز گرمکن دار یا اجاق گاز گرمخانه دار به آیتم های زیادی بستگی دارد . مثلا چه ورق استیلی با چه ضخامتی در ساخت بدنه استفاده شده است ؟ آیا جداره داخلی و بیرونی هر دو از ورق استیل است یا فقط یکی از جداره ها از این ورق ساخته شده است ؟ تعداد شعله ها ، جنس شعله ، نوع المنت و ... نیز در قیمت تاثیر گذار هستند . وابستگی قیمت به کیفیت در مورد تمامی تجهیزات آشپزخانه صنعتیصدق می کند از این رو در بازار این نوع تجهیزات همواره شاهد قیمت های مختلفی برای یک محصول خواهید بود .
اجاق گازهای گرمکن داری که توسط شرکت گارد استیل تولید می شود تماما از ورق استیل ساخته می شوند ، فقط تعداد شعله ها متفاوت است و می توان در مدل های مختلفی آن ها را تولید کرد . این نوع از اجاق گاز صنعتی به صورت 2 شعله ، 3 شعله ، 4 شعله و 6 شعله تولید می شود . در ادامه به معرفی برخی از این مدل ها می پردازیم .
